Šokový schladzovač a zmrazovač ABCO-06 2/3

Skladové číslo: 011703
Kombinované modely, ktoré umožňujú vykonať cyklus šokového schladenia aj zmrazenie. - 5" dotyková obrazovka - úroveň 6 x GN 2/3 - Procesy chladenia: · Cyklus HARD: východiskový cyklus zmrazenia. Vykonáva…

3 720,10 cena bez DPH

4 464,12 cena s DPH

Doprava
Vytlačiť informácie Vyskúšať produkt

Kombinované modely, ktoré umožňujú vykonať cyklus šokového schladenia aj zmrazenie.
– 5″ dotyková obrazovka
– úroveň 6 x GN 2/3
– Procesy chladenia:
· Cyklus HARD: východiskový cyklus zmrazenia. Vykonáva cyklus a udržuje stálu teplotu -20°C.
· Cyklus SOFT: východiskový chladiaci cyklus.
Vykoná počiatočný cyklus a udržuje stálu teplotu 0°C.
– Trvanie cyklov:
· Chladiaca: 90 minút.
· Mraziaci: 240 minút.
– Elektronické programovanie cyklov.
– OVLÁDANIE cyklov je možné vykonať podľa času alebo podľa teploty, ktorú zaznamenáva vpichovacia ihla umiestnená
uprostred potraviny (ak sa nepoužije vpichovacia ihla, OVLÁDANIE je automaticky podľa času).
– Po ukončení cyklu funguje schladzovač ako chladiaca skriňa (udržuje teplotu medzi +2 a +4 °C) alebo ako mraziaca skriňa (udržuje teplotu pod -18 °C).
– Vzduchotesný kompresor s ventilovaným kondenzátorom.
– Ekologická chladiaca zmes R-452 A bez CFC.
– 60 mm hrubá vstrekovaná polyuretánová izolácia s hustotou 40 kg/m3.
– Medený rúrkový výparník s hliníkovým rebrovaním.
– Chladenie s nútenou cirkuláciou.
– Automatické odparovanie namrazenej vody.
– Vybavený vodiacimi lištami na vloženie GN a cukrárskych plechov.
– Rozteč zásuvov 65 mm.
– Vyhrievaná vpichovacia ihla.
VOLITEĽNÉ PRÍSLUŠENSTVO
– – USB pripojenie pre prenesenie dát

Rozmery656 × 633 × 630 (Š × H × V)
Typ médium

Elektrika

Výrobca

FAGOR Professional

Príkon elektriky0,41 kW

Doplnkové služby

Servisná notifikácia

Upozornenie na potrebu pravidelnej technickej servisnej prehliadky na zariadenie podľa intervalu výrobcu formou e-mailu a SMS správy.

0,00 Bez DPH

Pridať do košíka

Odborný technický servis – montáž

Montáž zariadenia autorizovaným technikom do 3 metrov od zariadenia.

169,00 Bez DPH

Pridať do košíka

Projektová dokumentácia

Príprava projektovej dokumentácie. Zameranie priestoru, dispozičné návrhy, 2D a 3D náhľady, dizajn jedálni a koncepcia celej reštaurácie, odborné technické konzultácie.

Dobrá rada nad zlato!

Dobrá rada a dobrá káva s naším obchodníkom alebo technikom u nás v showroome...