Multifunkčný šoker HiChef HC12

Skladové číslo: 003929
Šokové chladenie. Šokové mrazenie. Rozmrazovanie s regulovanou teplotou a vlhkosťou. Retarded-Providing s priamym vstrekovaním vlhkosti v priestore. Varenie pri nízkej teplote (max+85°C) Udržiavanie pokrmov pri teplote vhodné pre výdaj. Varenie…

7 430,00 cena bez DPH

8 916,00 cena s DPH

Doprava
Vytlačiť informácie Vyskúšať produkt

Šokové chladenie.
Šokové mrazenie.
Rozmrazovanie s regulovanou teplotou a vlhkosťou.
Retarded-Providing s priamym vstrekovaním vlhkosti v priestore.
Varenie pri nízkej teplote (max+85°C)
Udržiavanie pokrmov pri teplote vhodné pre výdaj.
Varenie v sklenených nádobách.
Dehydratácia
Rozpúšťanie čokolády.
Výroba jogurtov.
Patentovaný systém vstrekovania vlhkosti (HMS)
Systém odmrazovania horúcim plynom (DS)
Sprcha na oplachovanie
Sterilizačné zariadenie s aktívnymi iónmi (HI-GIENE)
7´´ displej s dotykovou obrazovkou s vysokým rozlíšením so všetkými ovládacími funkciami.
Integrované pripojenie – voliteľné za príplatok.
Ergonomická rukoväť a magnetické tesnenie na všetkých 4 stranách.
AISI 304 18/10 nerezové vnútorné aj vonkajšie prevedenie (pozinkovaná zadná strana)
AISI 304, 18/10 vnútorný priestor so zaoblenými rohmi.
Lisovaný vnútorný priestor s odtokom vody.
Vysokotlaková polyuretánová izolácia, hustota 42 kg/m3, 60 mm hrubá, bez HCFC.
Výparník vzduchom chladený.
Automatické rozmrazovacie cykly.
Solenoidový ventil na prívod vody.
Tepelná poistka kompresora.
Mikrospínač ventilátora výparníkov na zastavenie veztrania pri otvorení dverí.
Hermetické kompresory (polohermetické pre model HC34)
Ekologické chladivo R452A.
Vysoko výkonné výparníky s viacerými bodmi vstrekovania plynu.
Medenohliníkové výparníky, natreté kataforézou netoxickou epoxidovou živicou..
Medený kondenzátor s vysoko tepelne efektívnymi hliníkovými vláknami.
Zariadenie na odmrazovanie a odparovanie vodného kondentzátu bez elektrickej energie (model HC34 so zásobníkom)

Rozmery790 × 820 × 1320 (Š × H × V)
Typ médium

Elektrika

Výrobca

friulinox

Napätie230 V
Príkon elektriky2,6 kW

Doplnkové služby

Odborný technický servis – montáž

Montáž zariadenia autorizovaným technikom do 3 metrov od zariadenia.

169,00 Bez DPH

Pridať do košíka

Projektová dokumentácia

Príprava projektovej dokumentácie. Zameranie priestoru, dispozičné návrhy, 2D a 3D náhľady, dizajn jedálni a koncepcia celej reštaurácie, odborné technické konzultácie.

Dobrá rada nad zlato!

Dobrá rada a dobrá káva s naším obchodníkom alebo technikom u nás v showroome...

-29%

Odborný kuchársky servis

Kuchárske školenie a nastavenie zariadenia profesionálnym autorizovaným kuchárom.

349,00 249,00 Bez DPH

Pridať do košíka