Konvektomat Explora Colombo PF7910 12 GN 1/1

Skladové číslo: 007977
rozmer: 780x850x1180 mm /šxhxv/ príkon elektro: 15,8 kW / 400 V kapacita:12 x GN1/1 / 10x 600x400 mm tvorba pary: nástrek - patentovaný systém explora sator steam zásuvy na GN…

6 300,00 cena bez DPH

7 560,00 cena s DPH

Doprava
Vytlačiť informácie Prevedenie produktu

rozmer: 780x850x1180 mm /šxhxv/
príkon elektro: 15,8 kW / 400 V
kapacita:12 x GN1/1 / 10x 600×400 mm
tvorba pary: nástrek – patentovaný systém explora sator steam
zásuvy na GN pozdĺžne ( vklad do komory dlhšou stranou 530mm)
ovladanie elektronické programovateľné funkcie
od 30 do 260 C + predhrev do 300°C
7´´ palcový plne grafický a dotykový displej s jednoduchým ovladaním
zobrazenie obrázkov k uloženým receptom + technologický postup varenia zobrazovaný na displeji
10 prednastavených varných režimov (VARENIE V PARE, BIO varenie, KOMBINOVANÉ, KONVEKČNÉ PEČENIE, sous-vide, hold, grilovanie, regenerácia…)
1000 uložiteľných programov (receptov)
ONE TOUCH programovanie
USB port pre HACCP výstup
WiFi pripojenia a diagnostika cez cloud
delta T systém
Cook/hold program nizkoteplotného varenia a pečenia
automatické umývanie – 5 programov (krátky, stredný, dlhý, LD, LR)
vnútorné osvetlenie – 3x
8 rýchlosti ventilátora + taktovanie
predohrev a rýchle schladenie komory
elektronické ovládanie odvetrávacej klapky
teplotná vpichová sonda
MultilevelCooking – viac úrovňové varenie
Water Heating System
Semistatic MODE
Optimalná regulácia vlhkosti vo varnej komore

Rozmery850 × 780 × 1180 mm
Typ médium

Elektrika

Výrobca

Piron SRL Taliansko

Odťah vzduchu

SPIRO 250

Zemný odpad

HT 50

Voda

SV – 3/4´´

Napätie400 V
Spotreba energie15.8 W

Doplnkové služby

Odborný technický servis - montáž

Montáž zariadenia autorizovaným technikom do 3 metrov od zariadenia. Bez stavebných zásahov, dopojenie na el. sieť, vodu, odpad, paru, plyn a následné spustenie do prevádzky. Základnné školenie použitia a ovládania zariadenia + možnosť vyhotoviť odbornú skúšku a odbornú prehliadku na zariadenie v zmysle vyhlášky MPSVR SR č. 508/2009 Z.Z. Samostatný poplatok el. = 120,- (do 50kW), pl. = 150,- (do 50kW) - cena individuálne podľa zariadenia(skupiny zariadení)

Odborný kuchársky servis

Kuchárske školenie a nastavenie zariadenia profesionálnym autorizovaným kuchárom. Programovanie receptúr tepelného spracovania pokrmov. Pokročilé školenie použitia a ovládania zariadenia v praxi. Cena: 249,- -alebo cena individuálne podľa zariadenia(skupiny zariadení)

Predĺžena záruka na zariadenie +12 mesiacov

Vrátane práce a dielov. (V cene nie je zahrnutá doprava) +7% z ceny zariadenia

Servisná notifikácia

Upozornenie na potrebu pravidelnej technickej prehliadky na zariadenie podľa intervalu výrobcu formou e-mailu a SMS správy -zadarmo