Konvektomat elektrický ADVANCE PLUS APE-102

Skladové číslo: 000568
Konvektomat na 10 GN 2/1 alebo 20 GN 1/1. Kapacita 350-400 jedál/deň 5 režimov varenia (horúci vzduch - 300 ° C, zmiešaný, para, regulovateľná para, regenerácia). Delta varenie, viacbodová vpichovacia…

10 118,00 cena bez DPH

12 141,60 cena s DPH

Doprava
Vytlačiť informácie Prevedenie produktu

Konvektomat na 10 GN 2/1 alebo 20 GN 1/1.
Kapacita 350-400 jedál/deň
5 režimov varenia (horúci vzduch – 300 ° C, zmiešaný, para, regulovateľná para, regenerácia).
Delta varenie, viacbodová vpichovacia ihla.
Dotykový ovládací displej s možnosťou práce v režime EASY.
Možnosť predohrevu varnej komory.
Programovateľný modul FAGOR COOKING – recepty.
Systém HACCP – zaznamenávanie kritických hodnôt.
PC softvéru pre správu receptov a HACCP.
Funkcia MULTI-TRAY SYSTEM – sledovanie varenie v jednotlivých GN zásuvoch.
Odložený štart varenie / umývanie.
Umývací systém komory – 5 programov
Systém COOL DOWN – ochladzovanie komory.
3 rýchlosti turbíny v komore, 2 výkony ohrevu.
Autoreverzom turbíny v komore.
Generátor pary s detekciou vodného kameňa,
poloautomatický systém odvápňovania.
Automatické vypúšťanie generátora pary.
Dvere s rychlozatváracím systémom, dvojité vyklápacie sklo.
Stupeň ochrany IP-x5.
Samonavíjacie integrovaná sprcha.
Systém detekcie porúch.
Servisné menu SAT.

Rozmery1063 × 1130 × 1117 mm
Typ médium

Elektrika

Výrobca

FAGOR industrial

Napätie400 V
Spotreba energie31.2 W

Doplnkové služby

Odborný technický servis - montáž

Montáž zariadenia autorizovaným technikom do 3 metrov od zariadenia. Bez stavebných zásahov, dopojenie na el. sieť, vodu, odpad, paru, plyn a následné spustenie do prevádzky. Základnné školenie použitia a ovládania zariadenia + možnosť vyhotoviť odbornú skúšku a odbornú prehliadku na zariadenie v zmysle vyhlášky MPSVR SR č. 508/2009 Z.Z. Samostatný poplatok el. = 120,- (do 50kW), pl. = 150,- (do 50kW) - cena individuálne podľa zariadenia(skupiny zariadení)

Odborný kuchársky servis

Kuchárske školenie a nastavenie zariadenia profesionálnym autorizovaným kuchárom. Programovanie receptúr tepelného spracovania pokrmov. Pokročilé školenie použitia a ovládania zariadenia v praxi. Cena: 249,- -alebo cena individuálne podľa zariadenia(skupiny zariadení)

Predĺžena záruka na zariadenie +12 mesiacov

Vrátane práce a dielov. (V cene nie je zahrnutá doprava) +7% z ceny zariadenia

Servisná notifikácia

Upozornenie na potrebu pravidelnej technickej prehliadky na zariadenie podľa intervalu výrobcu formou e-mailu a SMS správy -zadarmo