Konvektomat bojlerový EGO – YEOGN11-20D

Skladové číslo: 004118
Varné režimy: Konvekčné, kombinované varenie, 100% para S presným časom alebo teplotnou sondou Nastaviteľná teplota od 30 °C do 280 °C Technológia ACT (Advanced Clima Technology) Automatická technológia SCS (inteligentný komínový…
Doprava
Vytlačiť informácie Vyskúšať produkt

Varné režimy: Konvekčné, kombinované varenie, 100% para
S presným časom alebo teplotnou sondou
Nastaviteľná teplota od 30 °C do 280 °C
Technológia ACT (Advanced Clima Technology)
Automatická technológia SCS (inteligentný komínový systém)
Manuálny, programovaný alebo automatický režim varenia
Integrovaná digitálna kuchárska kniha MYCOOKBOOK s receptami
YESRECIPES rozdelená do kategórií pre ukladanie programov do
prispôsobiteľných priečinkov
Ručný alebo automatický režim predohrevu nastaviteľný až do 300 °C
Možnosť nastaviť až 10 fáz na varenie na jeden program
Funkcia HOLD na konci varenia s automatickým alebo ručným
nastavením
10″ viacjazyčný plne dotykový displej
Funkcia uloženie receptu na jeden dotyk
Rozhranie USB pre sťahovanie údajov HACCP
Konfigurácia pre integrované pripojenie WIFI
Zobrazenie alarmov s autodiagnostickým systémom
Špeciálne cykly:
Delta T, Time’s Up pre synchronizované varenie,
Cook & Go pre varenie rôznych zásuvov súčasne, rýchle
Zchladenie varnej komory, Regenerácia so sondou alebo režim
s pevným časom, špeciálny program pre kysnutie cesta
Ručná funkcia dodávania vlhkosti
Technológia rýchleho naparovania pre okamžitú výrobu pary
YesSteam technológia na výrobu pary s vysokou účinnosťou v bojleri
FCS (rýchly komínový systém) pre nútené
okamžité odstránenie vlhkosti
Nastaviteľné rýchlosti ventilátora (7) + impulzné otáčky s automatickou inverziou otáčok
Varná komora a ovládací panel z nehrdzavejúcej
ocele AISI 304
Jednoducho odnímateľný ovládací panel
Jednoducho prístupný priestor pre servis
Integrovaná sonda vlhkosti
Viacbodová teplotná sonda jadra s externým pripojením do varnej komory
Nastaviteľné robustné nožičky
Jednoducho vyberateľné zásuvy na GN
Dvojité sklenené izolované dvere +
Bezpečnostný systému Fanstop pri otvorených dverách, Halogénové vnútorné osvetlenie vo varnej komore
Automatický umývací systém s jednokomponentným systémom
YesClean (4 + 1 cykly)
Integrovaná ručná samonavíjacia sprcha
Automatický špeciálny cyklus na odstraňovanie vodného kameňa z bojlera

Hmotnosť146 kg
Rozmery900 × 890 × 1850 (Š × H × V)
Typ médium

Elektrika

Výrobca

YESOVENS

Napätie400 V
Príkon elektriky41,4 kW

Doplnkové služby

-29%

Odborný kuchársky servis

Kuchárske školenie a nastavenie zariadenia profesionálnym autorizovaným kuchárom.

349,00 249,00 Bez DPH

Pridať do košíka

Predĺžená záruka na zariadenie +12 mesiacov

Vrátane práce a dielov. (V cene nie je zahrnutá doprava)

Servisná notifikácia

Upozornenie na potrebu pravidelnej technickej servisnej prehliadky na zariadenie podľa intervalu výrobcu formou e-mailu a SMS správy.

0,00 Bez DPH

Pridať do košíka

Odborný technický servis – montáž

Montáž zariadenia autorizovaným technikom do 3 metrov od zariadenia.

169,00 Bez DPH

Pridať do košíka